Pizza tex mex au boeuf

Portions 1 pizzas de 25 cm (10 po)
Temps de cuisson 30 minutes

Revisitée à la mode texane, cette pizza décline une mosaïque d'ingrédients sous influence mexicaine. Bœuf haché, épices à chili, maïs miniatures et avocat se conjuguent pour faire décoller les papilles vers de nouveaux horizons culinaires.

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
1 oignon haché
2 poivrons rouges coupés en dés
250 g (1/2 lb) de boeuf haché
15 ml (1 c. à soupe) d’épices à chili
4 tomates coupées en dés
10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
250 g (1/2 lb) de pâte à pizza
6 mini-maïs
1 avocat coupé en huit
125 ml (1/2 tasse) de fromage tex mex de la marque Kraft

Sélectionner tous les ingrédients

Préparation

Dans une poêle chaude contenant l’huile, colorer l’oignon et les poivrons.
Ajouter le boeuf haché, les épices à chili, les tomates et l’ail.
Cuire 10 minutes à feu doux. Laisser refroidir.
Étaler la pâte pour qu’elle soit assez épaisse. Poser sur une plaque à pizza. Relier le rebord pour le solidifier.
Garnir avec la préparation de boeuf. Disposer les mini-maïs et l’avocat sur le dessus. Couvrir de fromage.
Cuire de 20 à 25 minutes au four préchauffé à 205 ºC (400 ºF).