One pot de macaronis style chili
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 12 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 490; protéines 35 g; M.G. 17 g; glucides 57 g; fibres 8 g; fer 6 mg; calcium 295 mg; sodium 830 mg
One pot de macaronis style chili
Les repas tout-en-un sont vraiment le secret pour un souper facile vite fait, bien fait! Avec ce one pot de macaronis au boeuf haché style chili, c’est vraiment la belle vie!
Ingrédients
- 1 oignon coupé en dés
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de poudre de chili
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de chipotle
- 5 ml (1 c. à thé) de cumin
- 1 boîte de tomates en dés de 540 ml
- 300 g (2/3 de lb) de boeuf haché extra-maigre
- 250 ml (1 tasse) de maïs en grains
- 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet réduit en sodium
- 375 ml (1 1/2 tasse) de macaronis de blé entier
- Sel et poivre au goût
- 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature 0%
- 180 ml (3/4 de tasse) de cheddar fort râpé
Étapes
- Dans une grande casserole, déposer l’oignon, l’ail, la poudre de chili, le chipotle, le cumin, les tomates en dés, le boeuf haché et le maïs en grains. Remuer. Couvrir et porter à ébullition.
- Ajouter le bouillon et les macaronis. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter de 12 à 15 minutes à feu doux-moyen, en remuant de temps en temps.
- Ajouter le yogourt et remuer.
- Au moment de servir, garnir de cheddar.
J’essaie la lasagne au tofu ce soir!! … Je vous en donne des nouvelles.
Merci.