Mijoté cheeseburger au boeuf haché à la mijoteuse
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 6 heures à faible intensité (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 457; protéines 36 g; M.G. 19 g; glucides 34 g; fibres 4 g; fer 5 mg; calcium 283 mg; sodium 565 mg
Mijoté cheeseburger au boeuf haché à la mijoteuse
Envie d’un cheeseburger? Sortez plutôt la mijoteuse et essayez cette recette facile de mijoté minceur au bœuf haché, cheddar et légumes!
Ingrédients
- 1 boîte de tomates en dés de 540 ml
- 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet réduit en sodium
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre d’oignon
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre d’ail
- 15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cumin
- 450 g (1 lb) de boeuf haché extra-maigre
- 250 ml (1 tasse) de maïs en grains
- 3 pommes de terre à chair jaune pelées et coupées en rondelles épaisses
- Sel et poivre au goût
- 500 ml (2 tasses) de bébés épinards
- 250 ml (1 tasse) de cheddar jaune râpé
Étapes
- Dans la mijoteuse, mélanger les tomates en dés avec le bouillon, la poudre d’oignon, la poudre d’ail, le thym et le cumin.
- Ajouter le boeuf haché, le maïs et les pommes de terre. Saler, poivrer et remuer.
- Couvrir et cuire de 6 à 7 heures à faible intensité.
- Environ 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les épinards. Remuer, puis parsemer de cheddar. Couvrir et poursuivre la cuisson 10 minutes.
Ca a l’air bon