Au menu: un macaroni à la viande qui apportera un sourire aux lèvres de toute la tablée. Rendez ce classique encore plus savoureux qu'à l'habitude en y ajoutant notre ingrédient secret!
Ingrédients
- 625 ml (2 1/2 tasses) de macaronis
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 450 g (1 lb) de boeuf haché
- 20 ml (4 c. à thé) d’ épices à steak El-Ma-Mia
- 1 oignon haché
- 2 branches de céleri coupées en petits dés
- 2 carottes coupées en petits dés
- 1 boîte de tomates en dés de 540 ml
- 250 ml (1 tasse) de crème de tomate
- 10 ml (2 c. à thé) d’ assaisonnements italiens
- 250 ml (1 tasse) de cheddar fort râpé
- 2 oignons vert émincés
- sel et poivre au goût
Préparation
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cure les pâtes al dente. Égoutter.
- Pendant ce temps, chauffer le beurre à feu moyen dans une grande poêle. Cuire le bœuf haché et les épices à steak de 4 à 5 minutes en remuant.
- Ajouter l’oignon, le céleri et les carottes. Poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes.
- Ajouter les tomates en dés, la crème de tomate et et les assaisonnements italiens. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux de 10 à 12 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajouter le fromage et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Incorporer les macaronis. Saler et poivrer.
- Répartir la préparation dans les assiettes et garnir d’oignons verts émincés.
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