Macaroni à la viande
- Temps de préparation 25 minutes
- Temps de cuisson 25 minutes
Macaroni à la viande
Pour un souper pas compliqué et apprécié par toute la famille, ce macaroni à la viande est la recette qu’il vous faut!
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 1 oignon haché
- 675 g (1 1/2 lb) de boeuf haché maigre
- 1 branche de céleri coupée en dés
- 1 gousse d’ ail hachée
- 1 boîte de jus de tomate de 540 ml
- 1/2 boîte de crème de tomate de 284 ml
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce tomate
- 2 feuilles de basilic émincées
- sel et poivre au goût
- 125 ml (1/2 tasse) de mozzarella râpée
- 125 ml (1/2 tasse) de parmesan
- 500 ml (2 tasses) de macaronis
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
- Dans un poêlon, chauffer l’huile à feu moyen et faire revenir l’oignon de 1 à 2 minute(s).
- Ajouter la viande et cuire de 2 à 3 minutes. Ajouter le céleri et l’ail.
- Incorporer le jus de tomate, la crème de tomate, la sauce tomate, le basilic, le sel et le poivre. Laisser mijoter à découvert à feu moyen de 15 à 20 minutes.
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Ajouter les macaronis dans la préparation et remuer.
- Verser dans un plat allant au four de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po). Saupoudrer de mozzarella et de parmesan. Cuire au four 25 minutes.
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