Hamburgers au Sir Laurier
- Temps de préparation 8 minutes
Hamburgers au Sir Laurier
Voici une belle façon de jazzer les hamburgers pour une soirée amicale en toute simplicité!
Ingrédients
- 450 g (1 lb) de boeuf haché
- 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
- 1 oignon haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
- sel et poivre au goût
- 4 pains kaiser
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 250 g (1/2 lb) de fromage Sir Laurier D’Arthabaska
- 1 oignon rouge coupé en rondelles
- 2 tomates coupées en rondelles
- 1 boîte de 100 g de jeunes pousses de pois mange-tout
- Dans un bol, mélanger la viande avec l’ail, l’oignon, le persil et la moutarde. Assaisonner et former quatre boulettes.
- Badigeonner les pains de beurre et faire dorer au four à la position «gril» (broil).
- Cuire la viande dans la poêle ou sur le barbecue. Ajouter le fromage et laisser fondre.
- Garnir chacun des pains d’une boulette de viande, d’oignons rouges, de tomates et de jeunes pousses de pois mange-tout.
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