Gratin de boeuf à la fondue
- Portions 2
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 425; protéines 28 g; M.G. 19 g; glucides 34 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 387 mg; sodium 1 287 mg
Gratin de boeuf à la fondue
Vous cherchiez une façon différente de passer vos restes de fondue chinoise? Fini le cassage de tête, vous avez ici LA recette idéale pour le faire!
Ingrédients
- 8 pommes de terre grelots coupées en deux
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 courgette coupée en demi-rondelles
- 1/2 poivron rouge coupé en cubes
- 1/2 oignon rouge tranché
- 2 tomates italiennes coupées en dés
- 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
- 115 g (1/4 de lb) de tranches de boeuf à fondue
- 180 ml (3/4 de tasse) de bouillon à fondue boeuf et oignon
- Sel et poivre au goût
- 160 ml (2/3 de tasse) de mozzarella légère râpée
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pommes de terre de 6 à 8 minutes, jusqu’à tendreté. Égoutter et réserver.
- Dans une autre casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire la courgette, le poivron, l’oignon, les tomates et l’ail de 1 à 2 minutes.
- Ajouter la viande, les pommes de terre et le bouillon. Couvrir. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 1 à 2 minutes. Saler et poivrer.
- Répartir la préparation dans deux petits plats de cuisson. Couvrir de mozzarella. Cuire au four de 12 à 15 minutes.
wow tellement de bonne recette pour les gens qui ont eu la chirurgie bariatrique cela nous aides à avoir des menus différent merci
WoW 🤩 très bonne recettes merci
des recettes superbes, merci
Très très bonne recette !
excellenete recette tres bon !!
On a vraiment aimé cette recette toute simple!