One pot quinoa au chili
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 17 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 773; protéines 46 g; matières grasses 42 g; glucides 51 g; fibres 7 g; fer 4 mg; calcium 525 mg; sodium 1 316 mg
One pot quinoa au chili
Un jeu d'enfant, préparer ce quinoa au chili: on fait cuire tous les ingrédients dans une même casserole, on fait gratiner quelques minutes au four, et le tour est joué!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ assaisonnements pour chili
- 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
Préparation
- Dans une grande poêle allant au four, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le porc haché de 5 à 6 minutes en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.
- Incorporer les assaisonnements à chili, puis ajouter le quinoa, la salsa, les légumes et le bouillon de poulet. Remuer. Porter à ébullition à feu moyen, puis couvrir et cuire de 10 à 12 minutes à feu doux-moyen, jusqu’à ce que le quinoa soit cuit. Poivrer.
- Garnir de cheddar râpé. Faire gratiner au four à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
La recette est délicieuse! 😋 Serait-il possible de la faire congeler pour en préparer plus? Merci à l’avance pour votre aide.
Très bonne recette appréciées des ados! On peut augmenter les quantités facilement, et utiliser un mélange de légumes pour spaghetti en y ajoutant des grains de maïs séparément aussi. 🙂
Très bonne recette. J,ai respecté la quantité de chili et avec le fromage, chest divin.
J’ai mis des légumes frais et des flocons de piments au lieu de la poudre et la salsa moyenne pour plus de goût….
Un gros hit ici avec mes enfants! Légumes frais de mon choix et je sert avec des crème sure et des pitas .
Je refais cette recette encore et encore, c’est un plat réconfortant et juste un plat!!!
J’ai tout simplement adoré ça, à refaire!
Trop bon,je sert dans des ramequins individuels et je les gratines tous ça prends plus de fromage mais se sert mieux