Trempette fromage et poivron rouge pour nachos
- Portions 8
- Temps de cuisson 5 minutes
Trempette fromage et poivron rouge pour nachos
Il n'y a pas que la salsa classique pour accompagner les nachos. La trempette au poivron a aussi ses accents mexicains!
Ingrédients
1/2 bouteille de bière Corona
250 g (1/2 lb) de fromage Monterrey Jack
1 poivron rouge coupé en très petits cubes
1 oignon haché
2 échalotes vertes émincées
Sel et sauce Tabasco au goût
Préparation
- Faire chauffer la bière dans une casserole.
- Ajouter le fromage graduellement en remuant sans cesse.
- Incorporer les cubes de poivron, l’oignon, les échalotes et l’assaisonnement.
- Servir chaud avec des nachos ou des tortillas.
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