Trempette crémeuse aux canneberges
- Portions 500 ml (2 tasses)
- Temps de préparation 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion de 30 ml (2 c. à soupe): calories 76; protéines 4 g; M.G. 2 g; glucides 11 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 45 mg; sodium 15 mg
Trempette crémeuse aux canneberges
Mettant en vedette les incontournables atocas si populaires à Noël, cette trempette crémeuse aux canneberges est conçue sur mesure pour le temps des Fêtes. Avec sa jolie couleur rosée, cette recette gourmande égaiera à coup sûr votre table festive. De plus, elle est hyper-facile à réaliser, ce qui simplifiera quelque peu vos préparatifs. Faite avec du tofu soyeux, de la ricotta et du yogourt grec, elle présente une parfaite onctuosité qui ravira les palais les plus fins tout en étant faible en matières grasses. Une délicieuse façon de se gâter en mode allégé!
Ingrédients
- 1 bloc de tofu soyeux mou (de type Sunrise) de 300 g
- 80 ml (1/3 de tasse) de ricotta
- 80 ml (1/3 de tasse) de yogourt grec nature 0%
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 3 gouttes de tabasco
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime frais
- 310 ml (1 1/4 tasse) de sauce aux canneberges entières
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Dans le contenant du robot culinaire, déposer le tofu, la ricotta, le yogourt, le miel, le tabasco, le jus de lime et la moitié de la sauce aux canneberges. Saler et poivrer. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.
- Ajouter le reste des canneberges. Donner quelques impulsions jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse.
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