Saucisses en pâte feuilletée
- Portions 12 bouchées
- Temps de cuisson 10 à 15 minutes
Saucisses en pâte feuilletée
Simple et rapide à préparer, les petites saucisses cocktail sont les amuse-gueules préférés des petits et des grands. Enroulez dans de la pâte feuilletée différentes sortes de saucisses pour plus de variété. En effet, les commerces offrent un grand choix de saucisses. Pour cette recette, vous pouvez donc substituer une autre de ces variantes à la saucisse de veau. Le goût sera différent, mais vous connaîtrez autant de succès!
Ingrédients
6 saucisses de veau
250 g (1/2 lb) de pâte feuilletée
1 oeuf
Préparation
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Placer les saucisses dans l’eau froide.
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Faire blanchir en portant l’eau à ébullition. Égoutter et laisser refroidir.
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Étendre la pâte feuilletée et tailler des triangles de 6 cm (2 po 1/2) chaque côté.
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Déposer une demi-saucisse sur un bord du triangle et rouler en serrant au fur et à mesure. La forme finale doit s’apparenter à un croissant.
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À l’aide d’un pinceau, badigeonner la pâte avec l’oeuf battu.
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Cuire au four préchauffé à 190 °C (375 °F) de 10 à 15 minutes.
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