Salade caprese
Présenté par :
- Portions 8
- Temps de préparation 10 minutes
Salade caprese
Simplicité et fraîcheur sont à l'honneur dans cette salade à base de tomates et de mozzarella di bufala!
Ingrédients
- 6 tomates
- 3 boules de mozzarella di bufala ou de mozzarella fraîche (de type mozzarina) de 100 g chacune
- 1/2 oignon rouge
- 60 ml (1/4 de tasse) d’ huile d’olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique
- 60 ml (1/4 de tasse) de câpres M’Lord égouttées
- 250 ml (1 tasse) de petites feuilles de basilic
- sel et poivre au goût
Préparation
- Trancher les tomates et la mozzarella. Émincer l’oignon rouge.
- Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive avec le vinaigre balsamique.
- Superposer en alternance les tranches de tomates et de mozzarella dans une assiette de service. Garnir d’oignon rouge, de câpres, du mélange d’huile et de basilic. Saler et poivrer.
J ai hate de pouvoir gouter a center salade
Merci pour la recette si simple .