Petits pains chauds au cheddar
- Portions 8
- Temps de cuisson 15 à 20 minutes
Petits pains chauds au cheddar
Plus que jamais, on le fait maison
Malgré la popularité des prêts-à-manger, on observe un grand désir de contrôler les ingrédients qui se retrouvent dans notre assiette! En consommateur averti, on retourne derrière les fourneaux pour préparer certains produits courants et les ramener à leur plus simple expression: beurres de noix, pains, pâtes, condiments…
Malgré la popularité des prêts-à-manger, on observe un grand désir de contrôler les ingrédients qui se retrouvent dans notre assiette! En consommateur averti, on retourne derrière les fourneaux pour préparer certains produits courants et les ramener à leur plus simple expression: beurres de noix, pains, pâtes, condiments…
Ingrédients
250 g (1/2 lb) de cheddar jaune
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
10 ml (2 c. à thé) de graines de cumin
450 g (1 lb) de pâte à pizza du commerce
Préparation
- Couper le cheddar en dés. Mélanger le fromage avec l’huile d’olive et les graines de cumin.
- Diviser la pâte à pizza en huit portions égales.
- Insérer les dés de fromage dans chaque portion.
- Au besoin, manier la pâte de façon à emprisonner les dés de fromage.
- Pour former de petits pains ronds, déposer les portions de pâte sur votre plan de travail. À l’aide d’une main, rouler la pâte sur elle-même jusqu’à l’obtention d’une boule uniforme.
- Placer les petits pains sur une plaque à cuisson en les espaçant les uns des autres.
- Recouvrir d’un linge humide et laisser gonfler une heure à température ambiante.
- Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Cuire les pains de 15 à 20 minutes.
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