Tarte chocolat et fraises
- Portions 6 à 8
- Temps de cuisson 30 à 40 minutes
Tarte chocolat et fraises
Un dessert estival complètement délirant! Fraises et chocolat? Qui peut résister?
Ingrédients
250 g (1/2 lb) de pâte à tarte
250 ml (1 tasse) de crème 35 %
3 œufs
125 ml (1/2 tasse) de sucre
75 ml (5 c. à soupe) de chocolat noir fondu
30 ml (2 c. à soupe) de cacao
500 g (1 lb) de fraises
125 ml (1/2 tasse) de gelée de fraises
Préparation
- Abaisser la pâte et déposer dans un moule à tarte de 23 cm (9 po). Réserver au frais 30 minutes.
- Pendant ce temps, mélanger la crème avec les œufs, le sucre, le chocolat fondu et le cacao jusqu’à ce que le tout soit homogène.
- Verser cette préparation dans le moule à tarte. Cuire au four à 175 °C (350 °F) de 30 à 40 minutes. Laisser refroidir.
- Disposer les fraises sur le dessus.
- À l’aide d’un pinceau à pâtisserie, napper la tarte de gelée de fraises chaude.
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