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Raclette dessert

Portions 4

Façonnez de délicieuses crêpes dessert sur le gril pour le plus grand bonheur des petits… et des grands!

Ingrédients

Pour la pâte à crêpes:
250 ml (1 tasse) de farine
1 pincée de sel
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
250 ml (1 tasse) de lait
30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
45 ml (3 c. à soupe) de sucre
2 oeufs

Pour la garniture fraises-bleuets:
6 à 8 fraises coupées en dés
125 ml (1/2 tasse) de bleuets
1 paquet de fromage à la crème aux fraises de 250 g, ramolli

Pour la garniture au chocolat-guimauve:
200 g (environ 1/2 lb) de chocolat Toblerone, coupé en morceaux
250 ml (1 tasse) de mini-guimauves

Pour la garniture mangue-framboises:
1 mangue coupée en dés
250 ml (1 tasse) de framboises
85 ml (1/3 de tasse) de sirop d’érable

Sélectionner tous les ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger la farine avec le sel et la poudre à pâte.
Dans un autre bol, fouetter le lait avec le reste des ingrédients de la pâte à crêpes. Incorporer graduellement aux ingrédients secs en fouettant. Réserver au frais 15 minutes.
Mélanger les ingrédients de chacune des garnitures dans des bols.
Au moment du dessert, transférer les garnitures dans des bols de service.
Préchauffer le gril à raclette et huiler la plaque de l’appareil avec de l’huile de canola.
Verser sur la plaque environ 45 ml (3 c. à soupe) de pâte par crêpe. Cuire 1 minute de chaque côté.
Pendant ce temps, déposer les garnitures dans les poêlons et chauffer quelques minutes sous le gril. Garnir les crêpes avec les garnitures chaudes.