Pouding chômeur en pot Mason au parfum de Bailey’s
- Portions 4
- Temps de préparation 25 minutes
- Temps de cuisson 25 minutes
Pouding chômeur en pot Mason au parfum de Bailey’s
La recette classique et les pots Mason de nos grand-mères s'allient pour créer un dessert tendance des plus gourmands!
Ingrédients
- 60 ml (1/4 de tasse) de beurre ramolli
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre
- 1 oeuf
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de vanille
- 250 ml (1 tasse) de farine
- 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de poudre à pâte
- 125 ml (1/2 tasse) de lait
Pour la sauce:
- 180 ml (3/4 de tasse) de crème à cuisson 35%
- 180 ml (3/4 de tasse) de cassonade
- 160 ml (2/3 de tasse) de sirop d’érable
- 80 ml (1/3 de tasse) de boisson à la crème irlandaise (de type Bailey’s)
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
Préparation
- Préchauffer le four à 160 °C (320 °F).
- Dans une casserole, porter les ingrédients de la sauce à ébullition.
- À l’aide du batteur électrique, fouetter le beurre et le sucre jusqu’à ce que la préparation pâlisse. Ajouter l’oeuf et la vanille. Mélanger quelques secondes.
- Dans un autre bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte. Incorporer à la première préparation en alternant avec le lait.
- Répartir la pâte dans quatre pots Mason de 250 ml (1 tasse). Verser délicatement la sauce chaude sur la pâte. Cuire au four de 25 à 30 minutes.
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