Parfait de quinoa soufflé et bleuets
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 311; protéines 19 g; M.G. 12 g; glucides 36 g; fibres 9 g; fer 2 mg; calcium 312 mg; sodium 9 mg
Parfait de quinoa soufflé et bleuets
Il n'y a pas de meilleure façon de commencer la journée que par un bon déjeuner santé et soutenant. Ce parfait de quinoa soufflé et bleuets est tout cela, et bien plus ! Idéal pour profiter des fruits de saison !
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses de yogourt grec nature 0%
- 60 ml (1/4 de tasse) de graines de chia
- 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
- 375 ml (1 1/2 tasse) de bleuets
- 250 ml (1 tasse) de quinoa soufflé
- 15 ml (1 c. à soupe) de cacao
- 125 ml (1/2 tasse) de pistaches hachées
Préparation
- Dans un bol, mélanger le yogourt avec les graines de chia, le sirop d’érable et la moitié des bleuets. Répartir la moitié de la préparation dans quatre verrines.
- Dans un autre bol, mélanger le quinoa soufflé avec le cacao et les pistaches. Répartir la moitié de la préparation dans les verrines. Garnir de la préparation au yogourt restante, puis de la préparation au quinoa soufflé restante et des bleuets restants.
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