Parfait aux granolas double chocolat
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 242; protéines 16 g; matières grasses 11 g; glucides 21 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 234 mg; sodium 28 mg
Parfait aux granolas double chocolat
Pas inspiré pour le déjeuner? Ces parfaits au granola maison et chocolat sont l’idée la plus délicieuse qui soit!
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de yogourt grec à la vanille 0%
- Fruits au choix et au goût
Pour les granolas (donne environ 1,1 litre – 4 1/3 tasses):
- 660 ml (2 2/3 tasses) de flocons d’avoine
- 180 ml (3/4 de tasse) d’amandes tranchées
- 15 ml (1 c. à soupe) de cacao tamisé
- 45 ml (3 c. à soupe) de sucre à glacer
- 2 pincées de sel
- 60 ml (1/4 de tasse) de beurre d’amande naturel
- 80 ml (1/3 de tasse) de sirop d’érable
- 60 ml (1/4 de tasse) d’huile de canola
- 100 g (3 1/2 oz) de chocolat noir 70% haché
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine avec les amandes, le cacao, le sucre à glacer et le sel.
- Dans une petite casserole, mélanger le beurre d’amande avec le sirop d’érable et l’huile. Faire fondre à feu doux.
- Verser la préparation au sirop d’érable sur les ingrédients secs, puis bien remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Répartir les granolas sur une plaque de cuisson couverte de papier parchemin. Cuire au four 15 minutes en remuant toutes les 5 minutes. Retirer du four et laisser refroidir complètement.
- Concasser les granolas en morceaux. Incorporer le chocolat haché.
- Répartir la moitié du yogourt dans quatre verrines. Garnir chaque verrine de 30 ml (2 c. à soupe) de granolas. Répéter cette étape une fois afin de former un deuxième étage. Garnir de fruits. Conserver le reste des granolas à température ambiante.
Ce granola est juste trop bon, parfait ! Wow, merci !