Lasagne s’mores
- Portions de 10 à 15 minutes
- Temps de préparation 15 minutes
- Réfrigération 10 minutes
- Repos 10 minutes
Lasagne s’mores
Les déclinaisons de s'mores, on les aime toutes. Mais la formule «lasagne» sera assurément parmi vos préférées!
Ingrédients
- 16 biscuits Graham en gaufrettes
- 1 boîte de préparation pour pouding instantané au chocolat de 113 g
- 430 ml (1 3/4 tasse) de lait
- 250 ml (1 tasse) de crème à fouetter 35%
- 1 contenant de tartinade à la guimauve (de type Fluff) de 213 g
- 180 ml (3/4 de tasse) de crème à cuisson 15%
- 60 ml (1/4 de tasse) de sirop de maïs doré
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille
- 150 g (1/3 de lb) de chocolat noir 70% coupé en morceaux
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 375 ml (1 1/2 tasse) de mini-guimauves
Préparation
- Tapisser un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po) de papier parchemin. Couvrir le fond du plat avec le tiers des gaufrettes.
- Dans un bol, fouetter la préparation pour pouding avec le lait. Réfrigérer de 10 à 15 minutes.
- Répartir la préparation au pouding sur les gaufrettes. Couvrir de la moitié des gaufrettes restantes. Réfrigérer.
- À l’aide du batteur électrique, fouetter la crème à fouetter à vitesse élevée jusqu’à l’obtention de pics fermes.
- Dans un autre bol, fouetter la tartinade à la guimauve, puis incorporer la crème fouettée en pliant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule.
- Verser le mélange à la crème fouettée dans le plat. Égaliser la surface. Couvrir du reste des gaufrettes. Réfrigérer.
- Dans une casserole, chauffer la crème à cuisson avec le sirop de maïs et la vanille à feu moyen jusqu’aux premiers frémissements.
- Incorporer le chocolat et le beurre. Retirer du feu et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Laisser tiédir de 10 à 15 minutes.
- Verser la préparation au chocolat dans le plat. Couvrir de mini-guimauves.
- Faire griller au four à la position «gril» (broil) de 30 secondes à 1 minute en surveillant attentivement, jusqu’à ce que les guimauves soient grillées.
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