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Jell-O maison aux fraises et framboises

Portions de 6 à 8
Temps de préparation 15 minutes
Réfrigération 5 heures
Repos 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: Calories 74; Protéines 2 g; M.G. 0 g; Glucides 16 g; Fibres 2 g; Fer 0,4 mg; Calcium 21 mg; Sodium 11 mg

Difficile de trouver de meilleurs desserts que ceux que l’on prépare avec des fruits frais, comme ce Jell-O maison aux fraises et aux framboises. C’est la recette parfaite pour cuisiner à leur meilleur vos récoltes de l’été!

Ingrédients

250 ml de framboises
250 ml (1 tasse) de fraises émincées
500 ml (2 tasses) de jus de grenade
1 sachet de gélatine sans saveur de 8 g

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Préparation

Dans une casserole, déposer les fruits. Verser le jus de grenade et remuer. Porter à ébullition, puis retirer du feu. Laisser macérer 15 minutes.
Filtrer la préparation au-dessus d’un bol à l’aide d’une passoire fine. Jeter les fruits.
Transvider 80 ml (1/3 de tasse) du jus de fruits dans un autre bol. Ajouter la gélatine dans ce bol et remuer. Laisser gonfler 5 minutes.
Remettre le jus contenu dans le premier bol dans la casserole. Porter à ébullition à feu moyen. Retirer du feu.
Chauffer le mélange à la gélatine de 20 à 30 secondes au micro-ondes. Verser dans la casserole et remuer. Laisser tiédir.
Répartir le Jell-O dans 6 à 8 verrines. Réfrigérer de 5 à 6 heures, jusqu’à ce que le Jell-O soit figé.