Gâteau au fromage et cerises
- Portions 10
- Temps de préparation 30 minutes
- Réfrigération 5 heures
- Repos 1 heure
- Temps de cuisson 1 heure 50 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 510; protéines 8 g; matières grasses 35 g; glucides 42 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 114 mg; sodium 355 mg
Gâteau au fromage et cerises
Crémeux, fromagé et fruité, ce gâteau au fromage et cerises est LE dessert qui fera plaisir à la famille entière! On vous jure que vous ne ferez qu’une bouchée de ce délice simple et rapide à réaliser!
Ingrédients
- 1 boîte de garniture pour tarte aux cerises de 540 ml
Pour la garniture au fromage:
- 3 paquets de fromage à la crème de 250 g chacun, ramolli
- 180 ml (3/4 de tasse) de crème sure 14%
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre
- 30 ml (2 c. à soupe) de farine
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 3 oeufs
Pour la croûte:
- 375 ml (1 1/2 tasse) de chapelure de biscuits Graham
- 60 ml (1/4 de tasse) de beurre ramolli
- 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
Étapes
- Préchauffer le four à 162 °C (325 °F).
- Dans un bol, mélanger les ingrédients de la croûte.
- Tapisser un moule à charnière de 20 cm (8 po) de papier parchemin. Étaler la croûte au fond et sur les parois du moule en pressant fermement de manière à obtenir une croûte uniforme. Cuire au four 10 minutes.
- Dans le contenant du robot culinaire, déposer les ingrédients de la garniture au fromage. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.
- Verser la garniture au fromage dans le moule. Poursuivre la cuisson au four de 1 heure 40 minutes à 1 heure 50 minutes, jusqu’à ce que la préparation soit prise.
- Retirer le gâteau du four et laisser tiédir 1 heure.
- Réfrigérer de 5 à 6 heures.
- Au moment de servir, garnir le gâteau de garniture pour tarte aux cerises.
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