Galettes à l’avoine
- Portions de 6 à 8 galettes
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 253; protéines 5 g; M.G. 11 g; glucides 34 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 45 mg; sodium 71 mg
Galettes à l’avoine
Sorties au parc, festivals, randonnées à vélo… Faites le plein des galettes à l'avoine maison pour contrer les fringales sainement pendant vos activités!
Ingrédients
- 80 ml (1/3 de tasse) de beurre
- 30 ml (2 c. à soupe) de compote de pommes non sucrée
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
- 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
- 1 œuf
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de vanille
- 250 ml (1 tasse) de farine
- 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine
- 60 ml (1/4 de tasse) de graines de lin moulues
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- À l’aide du batteur électrique, fouetter le beurre avec la compote de pommes, la cassonade et le sucre dans un bol, jusqu’à ce que le mélange pâlisse.
- Incorporer l’oeuf et la vanille.
- Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients. À l’aide d’une cuillère en bois, incorporer graduellement les ingrédients secs au premier mélange.
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, former de 6 à 8 galettes avec la préparation.
- Cuire au four de 15 à 18 minutes.
- Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
Bonjour, Si on ne met pas les graines de lin doit on ajouter autre chose
Merci
Bonjour,
Vous devez remplacer les graines de lin par autre chose, car il s’agit d’un des ingrédients principaux de la recette. Nos chefs suggèrent de les remplacer par la même quantité de poudre d’amandes.
Merci à vous!
Délicieuses. On m’en redemande. Je dois en faire en triple exemplaire à chaque fois. Je les congèle aussi, mais se font manger tout aussi vite.