Fudge santé à l’avocat
- Portions 16 carrés
- Temps de préparation 15 minutes
- Réfrigération 2 heures
Information nutritionnelle
Par portion: calories 163; protéines 1 g; M.G. 14 g; glucides 11 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 18 mg; sodium 13 mg
Fudge santé à l’avocat
Le fudge figure parmi vos favoris quand vous voulez vous sucrer le bec? Cette recette santé à base d'avocat (oui, le fruit à la texture onctueuse qu'on prend souvent pour un légume!) ravira vos envies gourmandes!
Ingrédients
- 2 avocats coupés en cubes
- 180 ml (3/4 de tasse) d’ huile de noix de coco fondue
- 125 ml (1/2 tasse) de cacao
- 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de fleur de sel
Préparation
- Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin.
- Dans le contenant du mélangeur, déposer les avocats et réduire en purée lisse.
- Ajouter l’huile de noix de coco, le cacao et le sirop d’érable dans le mélangeur. Émulsionner 2 minutes.
- Verser le mélange dans le plat et égaliser la surface. Saupoudrer de fleur de sel.
- Réfrigérer pour un minimum de 2 heures, jusqu’à ce que le fudge soit ferme. Couper en 16 carrés.
est ce qu’on peut congeler ce fudge
J’veux bien m’sucrer le bec avec vous!