Fondue aux fraises
- Portions 4
- Temps de cuisson 5 à 10 minutes
Fondue aux fraises
Un beau dessert tout rose! La fondue aux fraises peut également servir de sauce sur un gâteau blanc.
Ingrédients
250 ml (1 tasse) d’eau
250 ml (1 tasse) de sucre
500 g (1 lb) de fraises
250 ml (1 tasse) de crème 35 %
15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
FRUITS D’ACCOMPAGNEMENT:
1 pomme
1 banane
1 melon
2 poires
1 grappe de raisin
16 fraises
Préparation
- Dans une casserole, verser l’eau et le sucre. Faire bouillir.
- Ajouter les fraises et la crème. Amener de nouveau à ébullition.
- Incorporer la fécule diluée dans un peu d’eau froide. Émulsionner le tout dans un mélangeur.
- Verser dans un caquelon et tremper les fruits coupés en morceaux.
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