Fondant au chocolat
- Portions 6
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 8 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 198; protéines 3 g; M.G. 14 g; glucides 15 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 15 mg; sodium 111 mg
Fondant au chocolat
Miam! Voici une recette facile de mi-cuit bien fondant, débordant de chocolat. Le plus beau dans tout ça? Aussi gourmand soit-il, il s’agit d’un dessert à moins de 200 calories!
Ingrédients
- 100 g (3 1/2 oz) de chocolat noir 70% coupé en morceaux
- 60 ml (1/4 de tasse) de beurre léger
- 2 œufs
- 45 ml (3 c. à soupe) de sucre
- 1 pincée de sel
- 45 ml (3 c. à soupe) de farine
Préparation
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Beurrer six alvéoles d’un moule à muffins.
- Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre.
- À l’aide du batteur électrique, fouetter les oeufs avec le sucre et le sel dans un bol jusqu’à ce que la préparation blanchisse. Incorporer graduellement la farine.
- À l’aide d’une cuillère en bois, incorporer le chocolat fondu à la préparation aux oeufs et remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Répartir la pâte dans les alvéoles du moule à muffins. Cuire au four de 8 à 10 minutes.
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