Cupcakes surprises choco-fromage
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Cupcakes surprises choco-fromage
Vous serez charmé par ces cupcakes au délicieux centre fondant et fromagé! Un parfait alliage des saveurs!
Ingrédients
- 1 paquet de fromage à la crème de 250 g, ramolli
- 80 ml (1/3 de tasse) de sucre
- 1 oeuf
- 0,5 ml (1/8 de c. à thé) de sel
- 250 ml (1 tasse) de pépites de chocolat (facultatif)
- 750 ml (3 tasses) de farine
- 10 ml (2 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 125 ml (1/2 tasse) de cacao
- 500 ml (2 tasses) de sucre
- 250 ml (1 tasse) d’ huile végétale
- 500 ml (2 tasses) d’ eau
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Préparer la garniture. Dans un bol, mélanger le fromage avec le sucre. Incorporer l’oeuf, le sel et, si désiré, les pépites de chocolat.
- Préparer la pâte. Dans un autre bol, mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et le cacao.
- Dans un troisième bol, mélanger le sucre avec l’huile, l’eau, le vinaigre et la vanille. Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients liquides.
- Déposer des moules en papier dans les alvéoles d’un moule à muffins. Répartir la pâte dans les moules, jusqu’à mi-hauteur. Au centre de chacun des petits gâteaux, déposer environ 2,5 ml (1/2 c. à thé) de garniture au fromage. Cuire au four de 15 à 20 minutes. Servir tiède.
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