Croustade aux pommes à la mijoteuse
- Portions 6
- Temps de préparation 30 minutes
- Temps de cuisson 4 heures à faible intensité (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 384; protéines 3 g; M.G. 17 g; glucides 57 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 36 mg; sodium 7 mg
Croustade aux pommes à la mijoteuse
La meilleure façon de cuisiner vos récoltes de pommes? La croustade aux pommes! Essayez notre version facile à la mijoteuse de ce savoureux dessert qui a tout pour plaire!
Ingrédients
- 20 ml (4 c. à thé) de beurre
- 5 pommes Cortland pelées et coupées en quartiers
- 80 ml (1/3 de tasse) de sucre
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de gingembre moulu
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
Pour le crumble:
- 160 ml (3/4 de tasse) de cassonade
- 125 ml (1/2 tasse) de farine
- 125 ml (1/2 tasse) de gros flocons d’avoine
- 80 ml (1/3 de tasse) de beurre ramolli
- 60 ml (1/4 de tasse) de pacanes hachées
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de muscade
Étapes
- Beurrer l’intérieur de la mijoteuse.
- Dans un bol, mélanger les pommes avec le sucre, le jus de citron, la fécule de maïs, le gingembre moulu et la cannelle. Déposer dans la mijoteuse.
- Dans le même bol, mélanger les ingrédients du crumble jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse.
- Répartir le crumble sur les pommes.
- Pour éviter que la croustade ne devienne trop humide, placer un linge au-dessus de l’ouverture de la mijoteuse, sans toucher la préparation, en le maintenant en place à l’aide du couvercle.
- Cuire de 4 à 5 heures à faible intensité.
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