Coulis de fraises et miel
- Portions 500 ml (2 tasses)
Coulis de fraises et miel
Ce coulis de fraises peut garnir le yogourt nature, les gâteaux ou la crème glacée. Ne contenant aucun gras, c'est un bon un choix santé pour les becs sucrés.
Ingrédients
500 g (1 lb) de fraises
125 ml (1/2 tasse) de miel
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
Préparation
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Couper les fraises en morceaux.
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Dans un bol, combiner les fraises avec le miel et le jus de citron. Laisser macérer une heure au frais.
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À l’aide du mélangeur, réduire la préparation en purée.
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Si désiré, filtrer le coulis de fraises au moyen d’une passoire.
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Réfrigérer dans un contenant hermétique.
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