Chocolatine maison allégée
- Portions 8 chocolatines
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 25 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 278; protéines 6 g; M.G. 17 g; glucides 25 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 41 mg; sodium 91 mg
Chocolatine maison allégée
Apprenez à cuisiner des chocolatines maison! Notre version allégée saura combler votre envie de gourmandise sans culpabilité.
Ingrédients
- 310 ml (1 1/4 tasse) de farine
- 1 sachet de levure instantanée à levée rapide de 8 g
- 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
- 1 pincée de sel
- 125 ml (1/2 tasse) de fromage blanc 2,8% (de type Riviera)
- 80 ml (1/3 de tasse) de beurre ramolli
- 150 g (1/3 de lb) de chocolat noir coupé en morceaux
- 1 jaune d’oeuf
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans le contenant du robot culinaire, mélanger la farine avec la levure, le sucre et le sel.
- Ajouter le fromage blanc et le beurre dans le robot culinaire. Mélanger de 1 à 2 minutes à basse vitesse.
- Sur une surface farinée, abaisser la pâte en un carré de 33 cm (13 po). Couper la pâte en huit petits rectangles.
- Répartir les morceaux de chocolat au centre des rectangles de pâte. Replier chaque rectangle sur lui-même sur la longueur et sceller le pourtour à l’aide d’une fourchette.
- Déposer les chocolatines sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, en les espaçant les unes des autres. Badigeonner les chocolatines de jaune d’oeuf.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes.
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