Cheesecake au yogourt grec
- Portions 14
- Temps de préparation 20 minutes
- Réfrigération 2 heures
- Temps de cuisson 1 heure
Information nutritionnelle
Par portion: calories 186; protéines 9 g; M.G. 9 g; glucides 18 g; fibres 0,4 g; fer 0,4 mg; calcium 118 mg; sodium 179 mg
Si, comme nous, vous raffolez des desserts minceur, ce cheesecake au yogourt grec ne manquera pas de faire votre bonheur!
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de yogourt grec nature 0%
- 2 paquets de fromage à la crème léger de 250 g chacun
- 160 ml (2/3 de tasse) de sucre
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 30 ml (2 c. à soupe) de farine
- 4 oeufs
Pour la croûte:
- 250 ml (1 tasse) de chapelure de biscuits Graham
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
Étapes
- Préchauffer le four à 163 °C (325 °F).
- Dans un bol, mélanger les ingrédients de la croûte.
- Tapisser un moule à charnière de 23 cm (9 po) de diamètre de papier parchemin, puis y étaler la croûte en une couche uniforme en pressant la préparation. Cuire au four 10 minutes.
- Dans le contenant du mélangeur, déposer le yogourt, le fromage à la crème, le sucre, la vanille, la farine et les oeufs. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et onctueuse.
- Verser la préparation au yogourt dans le moule. Égaliser la surface.
- Cuire au four de 50 minutes à 1 heure 30 minutes. Retirer du four et laisser tiédir.
- Réfrigérer de 2 à 3 heures avant de servir.
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