Carrés s’more
- Portions 16 carrés
- Temps de préparation 25 minutes
- Réfrigération 2 heures
- Temps de cuisson 10 minutes
Carrés s’more
Plus besoin d'attendre les feux de camp d'été pour déguster des s'mores!
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de chapelure de biscuits Graham
- 45 ml (3 c. à soupe) de sucre
- 110 ml (1/3 de tasse + 2 c. à soupe) de beurre ramolli
- 250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 35%
- 350 g de chocolat noir 70%
- 250 ml (1 tasse) de tartinade de guimauves (de type Fluff)
- 750 ml (3 tasses) de guimauves miniatures
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Mélanger la chapelure de biscuits avec le sucre et 30 ml (2 c. à soupe) de beurre. Presser cette préparation dans un moule carré de 20 cm (8 po) tapissé d’une feuille de papier parchemin. Cuire au four de 10 à 12 minutes.
- Pendant ce temps, porter la crème à ébullition à feu moyen. Retirer du feu. Ajouter le chocolat et remuer jusqu’à ce qu’il fonde. Incorporer le reste du beurre.
- Répartir le chocolat sur la préparation. Réfrigérer de 2 à 3 heures.
- Couvrir de la tartinade de guimauves et des guimauves miniatures. Faire dorer de 1 à 2 minutes au four à la position «gril» (broil).
- Couper en 16 carrés.
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