Caramilk maison
- Portions 16 morceaux de chocolat
- Temps de préparation 15 minutes
- Réfrigération 25 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 morceaux (21 g): calories 88; protéines 1 g; M.G. 5 g; glucides 13 g; sucres 11 g; fibres 1 g; fer 0,5 mg; calcium 21 mg; sodium 10 mg
Caramilk maison
Ingrédients
- 225 g (1/2 lb) de chocolat mi-sucré haché
- 80 ml (1/3 de tasse) de dulce de leche
Préparation
- Dans un bain-marie, faire fondre 200 g de chocolat.
- Hors du feu, ajouter le reste du chocolat en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.
- Verser 5 ml (1 c. à thé) de chocolat fondu dans 16 moules en papier pour mini-muffins de manière à couvrir le fond des moules d’une mince couche de chocolat. Réfrigérer 5 minutes.
- Répéter l’étape 3. Réfrigérer 5 minutes.
- Verser 5 ml (1 c. à thé) de dulce de leche dans chacun des moules. Réfrigérer 5 minutes.
- Couvrir le caramel du chocolat restant. Au besoin, faire refondre le chocolat dans le bain- marie. Réfrigérer de 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le chocolat soit figé.À essayer avec notre caramel d’érable à la fleur de sel.
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