Bouchées choco-orange
- Portions 8
- Temps de cuisson 5 minutes
Bouchées choco-orange
Si simple et si beau! C'est le cadeau idéal pour offrir une gourmandise épatante sans avoir à faire des prouesses culinaires!
Ingrédients
5 tablettes de chocolat noir à l’orange de 100 g chacune (de type Lindt)
3 tablettes de chocolat blanc de 100 g chacune
60 ml (4 c. à soupe) d’écorces d’orange confites, coupées en petits morceaux
Préparation
- Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes ou dans un bain-marie.
- Faire de même avec le chocolat blanc.
- Sur une plaque munie d’une feuille de papier parchemin, verser une bande de chocolat noir en dessinant un zigzag.
- Verser le chocolat blanc dans les creux formés par les lignes.
- Secouer la plaque afin d’étendre légèrement les chocolats sur la surface.
- Les deux chocolats peuvent même se chevaucher.
- À l’aide d’une brochette en bambou, exécuter des mouvements en spirale de gauche à droite et de bas en haut jusqu’à l’obtention de l’effet désiré.
- Parsemer d’écorces d’orange confites.
- Réfrigérer environ une heure.
- Lorsque le chocolat est bien ferme, le briser en morceaux.
- Dans des contenants hermétiques, ces bouchées se conservent de sept à dix jours à la température ambiante.
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