Biscuits moelleux bananes et chocolat
- Portions 24 biscuits
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 12 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 214; protéines 4 g; matières grasses 4 g; glucides 12 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 12 mg; sodium 45 mg
Biscuits moelleux bananes et chocolat
Ces biscuits chocolatés ont aussi un petit côté croquant grâce aux noix de Grenoble et aux bananes séchées qu'ils contiennent!
Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) de farine
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de muscade
- 1 pincée de sel
- 180 ml (3/4 de tasse) de beurre ramolli
- 250 ml (1 tasse) de bananes réduites en purée (environ 3 bananes)
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre d’arachide
- 1 œuf
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille
- 430 ml (1 3/4 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble hachées
- 180 ml (3/4 de tasse) de pépites de chocolat mi-sucré
- 80 ml (1/3 de tasse) de bananes séchées hachées
Préparation
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans un bol, mélanger la farine avec le bicarbonate de soude, le sucre, la cannelle, la muscade et le sel.
- Ajouter le beurre et remuer jusqu’à l’obtention d’une texture de crumble.
- Incorporer la purée de bananes, le beurre d’arachide, l’oeuf, la vanille et les flocons d’avoine.
- Ajouter les noix de Grenoble, les pépites de chocolat et les bananes séchées. Remuer délicatement.
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer 30 ml (2 c. à soupe) de pâte par biscuit en les espaçant de 5 cm (2 po). Écraser légèrement les biscuits à l’aide d’une fourchette. Cuire au four de 12 à 15 minutes.
- Retirer du four et laisser tiédir sur une grille. Ces biscuits se conservent à température ambiante et se congèlent.
C’est combien de biscuits une portion
la meilleur galette au bananes que j ai mangé
Les biscuits moelleux aux bananes et chocolats est la première recette de Caty que je fais et ce sont les meilleurs que j’ai mangés jusqu’à maintenant! j’ai hâte d’essayer les autres recettes! ; ) Merci!
super bon!! miam!!
Excellente recette de galettes!! Les enfants adorent 🤩 (autant que les grands)
Sont vraiment trop bons les galettes aux bananes
Les biscuits sont délicieux. J’ai mis de la compote de pomme en remplacement du beurre.
Ces biscuits sont complètement décadents! super moelleux et nourrissants… Recette à doubler surement pour moi .
Ce matin j’ai cuisiné la recette en omettant les bananes séchées. J’ai cuit 13 gros biscuits et ils sont super moelleux et délicieux!
Pour mes enfants et mon mari c’est une tuerie!!!