Biscuits au gruau sans sucre
- Portions 12
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 14 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (2 biscuits): calories 103; protéines 3 g; M.G. 4 g; glucides 14 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 10 mg; sodium 9 mg
Biscuits au gruau sans sucre
Rien ne bat le classique du biscuit au gruau, surtout lorsqu'on peut le déguster sans culpabilité!
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine
- 125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées
- 125 ml (1/2 tasse) de graines de citrouille rôties
- 125 ml (1/2 tasse) de noix de coco non sucrée râpée
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cannelle
- 16 dattes
- 60 ml (1/4 de tasse) de yogourt grec nature 0%
- 3 bananes écrasées
- 1 pincée de sel
- 125 ml (1/2 tasse) de bleuets
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine avec les canneberges, les graines de citrouille, la noix de coco et la cannelle.
- Dans le contenant du robot culinaire, réduire les dattes en purée.
- Dans un autre bol, mélanger la purée de dattes avec le yogourt, les bananes et le sel. Incorporer le mélange à l’avoine. Ajouter les bleuets et remuer délicatement.
- Façonner 24 boules avec la préparation. Déposer les boules sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin en les espaçant. Aplatir légèrement. Cuire au four de 14 à 16 minutes.
- Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
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