Tartine balsamique et mûres
- Portions 4
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 3 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 254; protéines 11 g; matières grasses 11 g; glucides 37 g; fibres 5 g; fer 2 mg; calcium 83 mg; sodium 276 mg
Tartine balsamique et mûres
Commencez la journée du bon pied avec cette tartine aux œufs et aux mûres, un déjeuner rapide à préparer pour bien manger même quand on est pressé!
Ingrédients
- 4 tranches de pain Bon Matin Festin de grains sans gras, sans sucre
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 4 œufs
- 1 casseau de mûres de 170 g
- quelques feuilles de roquette
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigrette balsamique
- 30 ml (2 c. à soupe) de flocons d’érable
- sel et poivre au goût
Préparation
- Faire griller les tranches de pain dans le grille-pain.
- Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les œufs de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que le blanc des œufs soit pris.
- Garnir chacune des tranches de pain d’un œuf, de mûres et de roquette. Arroser de vinaigrette et saupoudrer de flocons d’érable. Saler et poivrer.
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