Tartine avocat, fraises et vinaigre balsamique
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 220; protéines 7 g; M.G. 10 g; glucides 28 g; fibres 6 g; fer 2 mg; calcium 55 mg; sodium 119 mg
Tartine avocat, fraises et vinaigre balsamique
Si vous aimez les combinaisons sucrées-salées, cette tartine à la purée d’avocat et tofu garnie de fraises au vinaigre balsamique est votre nouveau déjeuner santé préféré!
Ingrédients
- 1 avocat
- 1/2 paquet de tofu mou soyeux (de type Sunrise) de 300 g
- Sel et poivre au goût
- 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de vinaigre balsamique
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
- 12 fraises tranchées
- 4 tranches de pain multigrain
Étapes
- Dans un bol, écraser l’avocat avec le tofu, le sel et le poivre.
- Dans un autre bol, mélanger le vinaigre balsamique avec le sirop d’érable et les fraises.
- Faire griller les tranches de pain au grille-pain.
- Tartiner les tranches de pain de purée d’avocat. Garnir de préparation aux fraises.
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