Tartine aux oeufs, tomates et pesto
- Portions 2
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 336; protéines 15 g; M.G. 21 g; glucides 21 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 121 mg; sodium 410 mg
Tartine aux oeufs, tomates et pesto
Chèvre, œufs brouillés, tomates et pesto: cette tartine équilibrée est une délicieuse façon de commencer la journée!
Ingrédients
- 2 tranches de pain multigrain
- 2 oeufs
- 15 ml (1 c. à soupe) de lait écrémé
- Sel et poivre au goût
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 80 ml (1/3 de tasse) de fromage de chèvre crémeux
- 6 tomates cerises coupées en deux
- 15 ml (1 c. à soupe) de pesto de basilic
- 15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais haché
Étapes
- Faire griller le pain au grille-pain.
- Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec le lait dans un bol. Saler et poivrer.
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Cuire la préparation aux oeufs de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit prise.
- Tartiner les tranches de pain de fromage de chèvre. Garnir d’oeufs brouillés, de tomates cerises, de pesto et de basilic.
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