Tartinade choco-noisettes
- Portions 250 ml (1 tasse)
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 c. à soupe): calories 95; protéines 2 g; M.G. 8 g; glucides 5 g; sucres 2 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 21 mg; sodium 3 mg
Tartinade choco-noisettes
Ajoutez un peu de douceur à votre routine du matin avec cette tartinade choco-noisettes maison à faire pâlir les versions du commerce!
Ingrédients
- 150 g (1/3 de lb) de noisettes entières blanchies (sans la peau)
- 100 g (3 1/2 oz) de chocolat noir 70%
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de canola
- 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
- 60 ml (1/4 de tasse) de cacao
- 60 ml (1/4 de tasse) de lait écrémé
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de vanille
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Sur une plaque de cuisson, déposer les noisettes. Faire griller au four 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Retirer du four et laisser tiédir.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat dans un bain-marie.
- Dans le contenant du robot culinaire, réduire les noisettes en poudre. Incorporer l’huile, le sirop d’érable, le cacao, le lait et la vanille. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte.
- Ajouter le chocolat fondu et mélanger quelques secondes.
- Verser dans un contenant hermétique et laisser tiédir. Réfrigérer. Cette tartinade se conserve trois semaines au frais.
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