Roulades déjeuner
- Portions 6 (12 roulades)
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 19 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 293; protéines 15 g; M.G. 19 g; glucides 19 g; fibres 0 g; fer 2 mg; calcium 93 mg; sodium 672 mg
Roulades déjeuner
Avec ces roulades déjeuner qui se congèlent, aucune raison n’est valable pour sauter le petit-déj! Des oeufs, du bacon, du fromage et des oignons enroulés dans une pâte à croissants bien croquante: rien de plus simple pour des bouchées tout-en-un qui aident à bien démarrer la journée!
Ingrédients
- 6 oeufs
- Sel et poivre au goût
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 60 ml (1/4 de tasse) d’oignons verts hachés
- 1 rouleau de pâte à croissants à teneur réduite en gras (de type Pillsbury) de 227 g
- 8 tranches de bacon cuites et hachées
- 125 ml (1/2 tasse) de cheddar jaune râpé
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans un bol, fouetter les oeufs. Saler et poivrer.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Verser les oeufs et cuire de 3 à 4 minutes en remuant, jusqu’à ce qu’ils soient pris. Ajouter les oignons verts et remuer. Réserver.
- Sur le plan de travail légèrement fariné, abaisser la pâte en un rectangle de 38 cm x 23 cm (15 po x 9 po). Sceller les pointillés avec les doigts.
- Étaler la préparation aux oeufs, le bacon et le fromage sur la pâte en gardant un pourtour libre de 1 cm (1/2 po). Rouler en serrant de façon à former un cylindre.
- Couper le cylindre en douze morceaux. Déposer les roulades sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
- Cuire au four de 16 à 18 minutes.
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