Pain doré aux fruits
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 2 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 390; protéines 20 g; M.G. 15 g; glucides 63 g; fibres 9 g; fer 4 mg; calcium 266 mg; sodium 259 mg
Pain doré aux fruits
Vous êtes de type déjeuner sucré? Ce pain doré aux fruits est LE déjeuner fruité dont vous rêvez! N’hésitez pas à utiliser vos fruits préférés pour faire de l’heure du brunch un festin assuré.
Ingrédients
- 4 œufs
- 310 ml (1 1/4 tasse) de lait 2%
- 5 ml (1 c. à thé) d’ extrait de vanille
- 8 tranches de pain Festin de grains, sans gras, sans sucre de Bon Matin
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 1/2 paquet de tofu dessert à la banane de 300 g
- 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec à la vanille 0%
- 1 banane émincée
- 8 fraises coupées en deux
- 125 ml (1/2 tasse) de framboises
- 125 ml (1/2 tasse) de grains de grenade
- 80 ml (1/3 de tasse) d’ amandes tranchées
- 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
Préparation
- Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait et la vanille.
- Déposer les tranches de pain dans le bol et les laisser imbiber quelques secondes de chaque côté.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu doux-moyen. Égoutter les tranches de pain, puis les déposer dans la poêle. Faire dorer de 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Dans un bol, fouetter le tofu avec le yogourt.
- Garnir les tranches de pain de préparation au tofu, de banane, de fraises, de framboises, de grains de grenade et d’amandes. Napper de sirop d’érable.
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