Gruau cuit au four aux petits fruits
- Portions 6
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 35 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 381; protéines 9 g; M.G. 13 g; glucides 57 g; fibres 6 g; fer 3 mg; calcium 222 mg; sodium 291 mg
Gruau cuit au four aux petits fruits
Fini les petits sachets de gruau minute : avec cette recette de gruau cuit au four, l’heure du déjeuner ne sera plus jamais la même !
Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
- 625 ml (2 1/2 tasses) de boisson aux amandes nature
- 2 oeufs
- 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile de noix de coco
- 250 ml (1 tasse) de bleuets
- 250 ml (1 tasse) de framboises
- 250 ml (1 tasse) de fraises coupées en quatre
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine avec le sel et la poudre à pâte.
- Dans un autre bol, fouetter la boisson aux amandes avec les oeufs, le sirop d’érable, la vanille et l’huile de noix de coco.
- Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Ajouter les bleuets, les framboises et les fraises. Remuer.
- Beurrer un moule de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po), puis y verser la préparation. Égaliser la surface.
- Cuire au four de 35 à 40 minutes.
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