Gruau au four style pain aux bananes
- Portions 8 barres
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 40 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 barre): calories 245; protéines 14 g; M.G. 10 g; glucides 27 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 138 mg; sodium 185 mg
Gruau au four style pain aux bananes
Commencez la journée du bon pied avec ce gruau au four style pain aux bananes, une recette santé de déjeuner à cuisiner à l’avance pour les matins où vous avez du mal à garder la cadence!
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de gros flocons d’avoine
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 60 ml (1/4 de tasse) de poudre de protéines nature ou à la vanille
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
- 2 bananes moyennes
- 2 oeufs
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 375 ml (1 1/2 tasse) de boisson aux amandes nature non sucrée
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia
- 80 ml (1/3 de tasse) de beurre de noix de cajou
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine avec la poudre à pâte, la poudre de protéines, la cannelle et le sel.
- Dans un autre bol, réduire les bananes en purée. Ajouter les oeufs, la vanille, la boisson aux amandes, les graines de chia et le beurre de noix de cajou. Remuer.
- Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin, puis y transférer la préparation. Égaliser la surface.
- Cuire au four de 40 à 45 minutes. Retirer du four et laisser tiédir avant de couper en huit barres.
ces recettes ont l’air super et santé