Crêpes à trois ingrédients
- Portions 4 (16 crêpes)
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 24 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (4 crêpes): calories 316; protéines 19 g; M.G. 9 g; glucides 41 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 250 mg; sodium 73 mg
Crêpes à trois ingrédients
Même si on surveille ses calories, il est permis de s'offrir une gâterie maison à l'occasion. Rapides à préparer et vraiment délicieuses, ces crêpes garnies de yogourt grec 0%, de sirop d'érable et de fruits combleront les envies de sucre sans culpabilité.
Ingrédients
- 2 bananes
- 4 œufs battus
- 80 ml (1/3 de tasse) de fécule de maïs
Pour la garniture:
- 500 ml (2 tasses) de yogourt grec nature 0%
- 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable
- fruits au goût et au choix
Préparation
- Dans un bol, réduire les bananes en purée. Incorporer les oeufs et la fécule de maïs et remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Beurrer une poêle antiadhésive, puis la chauffer à feu doux-moyen. Verser environ 60 ml (1/4 de tasse) de pâte dans la poêle. Cuire de 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface. Retourner et poursuivre la cuisson 30 secondes. Répéter avec le reste de la pâte.
- Au moment de servir, garnir les crêpes de yogourt, de sirop d’érable et, si désiré, de fruits.
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