Biscuits déjeuner
- Portions 8 biscuits
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 18 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 biscuit): calories 387; protéines 13 g; M.G. 15 g; glucides 46 g; fibres 6 g; fer 3 mg; calcium 98 mg; sodium 198 mg
Biscuits déjeuner
Pour un déjeuner protéiné qui se savoure sur le pouce, rien ne saurait égaler de délicieux biscuits déjeuner! Généreusement garnis de pacanes, de graines de citrouille et de canneberges séchées, ces biscuits croustillants et savoureux vous donneront toutes les forces dont vous avez besoin pour bien commencer la journée.
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de flocons multigrains (de type La Milanaise)
- 250 ml (1 tasse) de farine
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
- 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
- 2 oeufs
- 60 ml (1/4 de tasse) de sucre
- 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable
- 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature 0%
- 125 ml (1/2 tasse) de lait d’amandes
- 125 ml (1/2 tasse) de pacanes en morceaux
- 125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées
- 125 ml (1/2 tasse) de graines de citrouille
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un grand bol, mélanger les flocons multigrains avec la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel.
- Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec le sucre et le sirop d’érable. Incorporer le yogourt et le lait d’amandes.
- Incorporer graduellement le mélange d’ingrédients secs aux ingrédients liquides.
- Ajouter les pacanes, les canneberges et les graines de citrouille. Remuer.
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, former huit biscuits avec la préparation.
- Cuire au four de 18 à 20 minutes.
- Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
Deélcieux, devenu un classique!
Peut-on remplacer les flocons multigrains? Merci
Bonjour,
Il est possible de remplacer les flocons multigrains par des flocons d’avoine.
Merci et au plaisir!
Vraiment délicieux ,même mon conjoint les adorent !
à essayé
Bonjour, je suis abonné aux magazines et je dois vous dire que ces biscuits sont LE no. 1 déjeuner rapide chez nous. 2 biscuits + 1 verre de lait et hop on est prêt à affronter notre journée. Même mes 2 ados en raffolent…🤗 Merci Caty!!!