Coupes de gruau aux bananes, framboises et lait de coco
- Portions 12 coupes
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (2 coupes): calories 368; protéines 7 g; M.G. 20 g; glucides 43 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 76 mg; sodium 73 mg
Coupes de gruau aux bananes, framboises et lait de coco
On oublie souvent à quel point le gruau au four peut être un délice au déjeuner… alors ces coupes de gruau aux bananes, framboises et lait de coco sont là pour nous le rappeler! En plus d’être parfaite à déguster sur le pouce, la recette se congèle afin de toujours être à la rescousse! Il faut l’avouer, avec cette idée, on n’a plus d’excuses pour sauter le premier repas de la journée!
Ingrédients
- 1 boîte de lait de coco de 398 ml
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
- 80 ml (1/3 de tasse) de sirop d’érable
- 1 oeuf
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 125 ml (1/2 tasse) de pacanes en morceaux
- 1 grosse banane coupée en dés
- 250 ml (1 tasse) de framboises
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans un bol, fouetter le lait de coco avec la cannelle, le sirop d’érable, l’oeuf et la vanille.
- Dans un autre bol, mélanger les flocons d’avoine avec la poudre à pâte et les pacanes.
- Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs.
- Ajouter la banane et les framboises. Remuer délicatement.
- Répartir la préparation dans les douze alvéoles d’un moule à muffins. Cuire au four de 20 à 22 minutes.
- Retirer du four et laisser tiédir sur une grille. Ces coupes de gruau se conservent à température ambiante.
je ne l`ai pas essaye encore….ca me parrait tres bon et facile
Semble très bon