Galettes avoine-chocolat-canneberges
- Portions 18 galettes
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 194; protéines 4 g; M.G. 10 g; glucides 22 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 16 mg; sodium 117 mg
Galettes avoine-chocolat-canneberges
Contenant moins de 200 calories par portion, ces galettes avoine, chocolat et canneberges constituent la collation parfaite pour combler les petites fringales pendant la journée – et leur goût sucré sublimeront certainement la fin du repas ou l’heure du thé!
Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) de farine
- 375 ml (1 1/2 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre léger ramolli
- 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 1 oeuf
- 125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat noir
- 125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées
Préparation
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin.
- Dans un bol, mélanger la farine avec les flocons d’avoine, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.
- Dans le contenant du mélangeur, battre la cassonade avec la vanille, le beurre et l’huile.
- Ajouter l’oeuf et battre jusqu’à homogénéité.
- À basse vitesse, ajouter les ingrédients secs ainsi que les pépites de chocolat et les canneberges.
- À l’aide d’une cuillère à crème glacée, former 18 boules de pâte et les déposer sur les plaques de cuisson. Presser pour aplatir et obtenir des galettes de 2 cm (3/4 de po) d’épaisseur.
- Cuire au four de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les galettes soient légèrement dorées.
Les biscuits avoine, chocolat et canneberge sont supers bons ……
Mes petits enfants les adorent
je ne comprends pas pourquoi la préparation est trop sèche, à peine capable de faire mes boulettes… même si j’ai rajouté de l’huile et beurre…
bon malgré tout !
Excellents biscuits, cuits et sucrés juste à point.
Vu qu il manque le liquide moi j ai rajouté du Jus d orange, super bon
Bonjou, moi aussi la préparation était trop sèche ça avait la texture d’un crumble.
Des biscuits tout simplement délicieux. Cependant j’aimerais bien savoir combien de sucre et de gras saturé par portion de 1 ou deux biscuits ?
Merci !
Moi j ai ajouté un peu de lait, mais la prochaine fois, je vais essayer le jus d orange
Bonjour, j’ai ajouté de la purée de mangue a la recette un vrai délice
Bonjour, en ces temps de confinement, je suis ravie d’essayer votre recette ce matin avec le commentaire d’ajout jus d’orange, je vais en tenir compte.
Une chance que vous êtes là en ligne et disponible pour tous.
Très bon pas sucré procédure très facile merci j’avais seulement ses ingrédients alors c’était parfait++
je l »ai trouvé trop granuleux moi aussi….alors un peu de compote de pomme et le tour est joué
super bon !!!!
Pour moins de culpabilité, j’ai fait les modifications suivante: 1 tasse de farine, 1/2 tasse de farine de blé entier, 30 ml d’amandes moulues, 60 ml de margarine et 60 ml de compote de pomme. Un délice!
Super bonne ! Je trouve par contre que la texture ressemble plus à un biscotte et c’est d’ailleurs excellent avec un thé ou un café. Ici jai rajouté des graines de citrouille et un peu de jus de pomme mais je vais essayé Orange la prochaine fois. Je me dis que c’est meilleure ça que les galettes achetées toute faite.
Très bonne suivi la recette tel quelle et c’est bien correct
Excellent!!!! Je vais les refaire c’est officiel!!!
Je vais surement ajouter de la compote de pomme, mais j’aime le fait qu’elles ne sont pas trop sucrée
Bonjour, merci pour les conseils de jus d’orange .
Très bons biscuits…10 minutes de cuisson.
Biscuits très tendres.