Duo de macarons à la noix de coco
- Portions 15 macarons nature et 15 macarons chocolat
- Temps de cuisson 15 minutes
Duo de macarons à la noix de coco
Avec ou sans cacao, ces mignons petits macarons se révèlent un bonheur pour le palais! Ils sont aussi parfaits pour les visites inattendues puisqu'ils se préparent en deux temps trois mouvements.
Ingrédients
250 ml (1 tasse) de noix de coco non sucrée et râpée
250 ml (1 tasse) de farine
250 ml (1 tasse) de beurre mou
165 ml (2/3 de tasse) de sucre
15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
4 blancs d’oeufs
15 ml (1 c. à soupe) de cacao
Préparation
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans un grand bol, mélanger la noix de coco avec le sucre, la farine et la poudre à pâte. Ajouter le beurre et mélanger.
- Incorporer les blancs d’oeufs.
- Diviser ce mélange en deux parties égales.
- Dans l’une des moitiés, incorporer le cacao.
- Sur une plaque munie d’une feuille de papier parchemin, déposer des cuillerées de pâte équivalentes à 30 ml (2 c. à soupe).
- Faire cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que les macarons soient bien dorés.
- Laisser refroidir sur une grille.
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