Boules d’énergie aux canneberges
- Portions 12 boules
- Temps de préparation 15 minutes
- Réfrigération 1 heure
Information nutritionnelle
Par portion (1 boule): calories 178; protéines 5 g; M.G. 12 g; glucides 15 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 16 mg; sodium 3 mg
Boules d’énergie aux canneberges
Ces boules d'énergie aux canneberges sont le parfait carburant pour récupérer après l'effort!
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de dattes (medjool de préférence) dénoyautées
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre de noix de cajou
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille
- 250 ml (1 tasse) de poudre d’amandes
- 80 ml (1/3 de tasse) de canneberges séchées hachées
- 80 ml (1/3 de tasse) de noix de cajou hachées
Préparation
- Dans le contenant du robot culinaire, déposer les dattes, le beurre de noix de cajou, la vanille et la poudre d’amandes. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte.
- Transférer la préparation dans un bol, puis ajouter les canneberges et les noix de cajou. Remuer.
- Façonner 12 boules en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles.
- Déposer les boules sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Réfrigérer de 1 à 2 heures avant de servir.
Ces. Recettes me semblent étre vraiment délicieux!
Je cuisinerai ces recettes avec plaisir !