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Biscuits fraises, chocolat et chia

Portions 12 biscuits
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 biscuit): calories 198; protéines 5 g; M.G. 10 g; glucides 24 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 33 mg; sodium 2 mg

Une petite collation qui fait autant de bien au corps qu’au moral, ça c’est génial! Ces biscuits fraises, chocolat et chia à base de flocons d’avoine et de beurre de tournesol vous fourniront une bonne dose d’énergie, plaisir compris! Accompagnez-les de yogourt grec pour en faire un déjeuner complet.

Ingrédients

500 ml (2 tasses) de gros flocons d’avoine
60 ml (1/4 de tasse) de pépites de chocolat noir
30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia
3 bananes moyennes réduites en purée (environ 375 ml – 1 1/2 tasse)
125 ml (1/2 tasse) de beurre de tournesol
160 ml (2/3 de tasse) de fraises coupées en dés

Sélectionner tous les ingrédients

Étapes

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine avec les pépites de chocolat et les graines de chia.
Dans un autre bol, mélanger la purée de bananes avec le beurre de tournesol.
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajouter les fraises et remuer délicatement.
Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, façonner douze biscuits à l’aide d’une cuillère à crème glacée en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) de préparation pour chacun d’eux et en les espaçant de 5 cm (2 po).
Cuire au four de 15 à 18 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.